Guide Complet du Rhum Martiniquais

Le rhum martiniquais est bien plus qu'une simple boisson. C'est une fierté nationale, une tradition séculaire, et le seul rhum au monde à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).

Histoire du Rhum Le rhum a été introduit en Martinique au 17e siècle avec la culture de la canne à sucre. Les esclaves africains ont apporté leur expertise en distillation, créant une tradition unique qui perdure aujourd'hui.

Types de Rhum

#Rhum Blanc Non vieilli, fruité et léger. Parfait pour les cocktails comme le Ti-Punch.

#Rhum Ambré Vieilli 1-3 ans en fûts de chêne. Couleur dorée et saveur équilibrée.

#Rhum Vieux Vieilli minimum 3 ans. Saveurs complexes avec notes de vanille, caramel et épices.

Distilleries à Visiter

#Habitation Clément Fondée en 1887, cette distillerie offre une expérience complète avec musée, jardins botaniques et dégustation.

#Distillerie J.M Tradition et authenticité depuis 1845. Visite des installations de production et dégustation de rhums d'exception.

#La Favorite Unique en Martinique, elle utilise toujours la vapeur pour la distillation.